En Lviv inauguraron el primer museo del tocino en el mundo – “SALO”(en ucraniano – “сало”).
A propósito, el tocino, o la manteca de cerdo, es el producto nacional ucraniano.
La página web oficial del museo (en inglés):
Borís Berger, el fundador del museo, relata a la revista “SHO” (“ШО” – la mejor revista ucraniana sobre la cultura contemporánea):
Es la exhibición internacional muy importante en que están participando los pintores muy importantes. .. La primera exhibición reúne a los pintores absolutamente distintos de Ucrania, Lituania, Alemania, Rusia, los EEUU, Bielorusia. Aquí hay obras de los pintores de Lviv, y esto es importante… El museo “SALO” es el área cultural que reunirá a personas diferentes. Cien años atrás en Paris apareció el café “Rotonda” donde se reunían Picasso, Modigliani, Salvador Dalí, esto engendró muchas tendencias del arte actual, y “SALO” es el lugar donde la gente podrá realizar sus proyectos y ambiciones…La exposición se cambiará cada dos meses. Ahora estamos empezando dos festivales. Participa tanta gente, hay tantas ideas que esto no se puede denominarse el programa cultural del museo-restaurante. El plano cultural que estamos preparando es el programa de dos grandes festivales. Esto debe ser muy local y muy ucraniano. Esto se iniciaba como el proyecto internacional pero ahora quiero hacer el proyecto ucraniano para que nuestra gente pueda realizarse y demostrar sus posibilidades… Claro que siempre tendrá lugar el programa en vivo. Hemos hecho el establecimiento, es como el teatro y tiene que presentar algo cada día… El restaurante es elemento del museo.
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